विनर स्निजल
वीनर श्नाइटल एक ब्रेडेड वील कटलेट है जिसे नींबू के रस, नमक, काली मिर्च और कसा हुआ पनीर के साथ पकाया जाता है, फिर मक्खन में तला जाता है और ग्रूयरे के साथ समाप्त किया जाता है। यह संस्करण कुरकुरा, समृद्ध है और चमकीले सलाद के साथ तुरंत परोसा जाना सबसे अच्छा है।
👨🍳 विधि
वील कटलेट पर नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और कसा हुआ पनीर छिड़कें, फिर उन्हें 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
प्रत्येक कटलेट को आटे में डुबोएं, फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और ब्रेड के टुकड़ों से लपेटें।
गरम मक्खन में एक तरफ से सुनहरा होने तक तलें.
कटलेट को पलट दें, आँच कम कर दें और प्रत्येक कटलेट पर ग्रेयरे का एक टुकड़ा रखें।
धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि दूसरी तरफ कुरकुरा न हो जाए और पनीर नरम न हो जाए, फिर कुरकुरा सलाद के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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