威化饼干
这款加泰罗尼亚风格的威化饼干与圣诞节期间供应的精致威化卷 Neules 相呼应。它们颜色苍白、酥脆，带有淡淡的柑橘味，适合蘸在卡瓦酒或热巧克力中。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用糖粉、融化的黄油、橙皮碎、茴香、香草精和盐搅打蛋白。
拌入蛋糕粉，直至面糊光滑且稀薄。
将非常薄的圆片铺在热威化铁上，煮至金黄色。
立即卷成细管，同时仍保持柔韧性。
让核仁单层冷却，然后与热巧克力或起泡酒一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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