Вафельное печенье
Это вафельное печенье в каталонском стиле перекликается с neules, нежными свернутыми вафлями, которые подают на Рождество. Они бледные, хрустящие, слегка цитрусовые и созданы для того, чтобы окунаться в каву или горячий шоколад.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Взбейте яичные белки с сахарной пудрой, растопленным сливочным маслом, цедрой апельсина, анисом, ванилью и солью.
Добавляйте муку для выпечки, пока тесто не станет гладким и тонким.
Выкладываем очень тонкие кружочки на горячую вафельницу и готовим до золотистого цвета.
Сразу же сверните в тонкие трубочки, пока они еще гибкие.
Дайте неулам остыть в один слой, прежде чем подавать их с горячим шоколадом или игристым вином.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий