Waffelkeks
Dieser Waffelkeks im katalanischen Stil erinnert an Neules, die zarten gerollten Waffeln, die zu Weihnachten serviert werden. Sie sind blass, knackig, leicht zitronig und eignen sich zum Eintauchen in Cava oder heiße Schokolade.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Eiweiß mit Puderzucker, zerlassener Butter, Orangenschale, Anis, Vanille und Salz schlagen.
Kuchenmehl unterheben, bis der Teig glatt und dünn ist.
Sehr dünne Kreise auf einem heißen Waffeleisen ausbreiten und goldbraun backen.
Sofort in dünne Röhrchen rollen, solange es noch flexibel ist.
Lassen Sie die Neules in einer einzigen Schicht abkühlen, bevor Sie sie mit heißer Schokolade oder Sekt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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