वियतनामी-शैली वेजी हॉटपॉट
वियतनामी शैली का वेजी हॉटपॉट एक आसान वियतनामी शाकाहारी व्यंजन है। वनस्पति तेल, अदरक, लहसुन की कली, बटरनट स्क्वैश और सोया सॉस से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
👨🍳 विधि
एक मध्यम आकार के ढक्कन वाले सॉस पैन में तेल गरम करें।
अदरक और लहसुन डालें, फिर लगभग 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
स्क्वैश, सोया सॉस, चीनी और स्टॉक डालें।
ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
ढक्कन हटाएँ, हरी फलियाँ डालें, फिर स्क्वैश और फलियाँ नरम होने तक 3 मिनट और पकाएँ।
आखिरी मिनट में हरे प्याज़ को हिलाएँ, फिर हरा धनिया छिड़कें और चावल के साथ परोसें।
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🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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