Gemüse-Hotpot nach vietnamesischer Art
Der Gemüse-Hotpot nach vietnamesischer Art ist ein einfaches vietnamesisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Pflanzenöl, Ingwer, Knoblauchzehe, Butternusskürbis und Sojasauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Das Öl in einem mittelgroßen Topf mit Deckel erhitzen.
Ingwer und Knoblauch dazugeben und etwa 5 Minuten lang anbraten.
Kürbis, Sojasauce, Zucker und Brühe hinzufügen.
Abdecken und dann 10 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie den Deckel ab, fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie dann weitere 3 Minuten, bis der Kürbis und die Bohnen weich sind.
In letzter Minute die Frühlingszwiebeln unterrühren, dann mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.
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