/1034010-dcdfd0848ff04721bd7a1df79b498dde.jpg)
أرز بالفلفل الحلو
عادةً ما يكون لطبق الفلفل والأرز نكهة مكسيكية أو إسبانية. أردت شيئاً إيطالياً أكثر قليلاً، وهذا ما توصلت إليه.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُغلى الماء والأرز في قدر.
خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
يُطهى البصل ويُقلّب في الزيت الساخن حتى ينضج لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضف الثوم واستمر في الطهي وحركه حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
يُضاف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى خليط البصل. يُطهى حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
نتبل بالريحان والأوريجانو والفلفل الأسود والملح.
يُسكب النبيذ في خليط الخضار ويُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
يُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض السائل، حوالي 5 دقائق.
يقلب الأرز مع الخضار.
ضعي فوقها جبنة البارميزان قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً