Encurtidos dulces de verano

Name: Encurtidos dulces de verano
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup vinagre de manzana; 1/8 cup sal; 1 cup azúcar blanca; 1/4 teaspoon cúrcuma molida; 1/2 teaspoon semilla de mostaza; 2 pounds pepinos; 2 cebollas dulces

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 8 porciones 👁️ 8 vistas

¡Esta receta fácil te brinda una excelente manera de ahorrar una abundante cosecha de pastelitos! Tus pepinos frescos tendrán un sabor delicioso de esta manera. Este método clásico es popular entre todos los grupos de edad.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup vinagre de manzana

1/8 cup sal

1 cup azúcar blanca

1/4 teaspoon cúrcuma molida

1/2 teaspoon semilla de mostaza

2 pounds pepinos

2 cebollas dulces

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 141

% Valor Diario*

Grasa total 0.3g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 6mg 0%

Carbohidratos totales 33.5g 12%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 27.5g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, combine el vinagre de sidra, la sal, el azúcar, la cúrcuma y las semillas de mostaza. Llevar a ebullición y dejar cocinar por 5 minutos más. Mientras tanto, corte los pepinos y la cebolla. Empaque las verduras sin apretar en un frasco para conservas de 1 cuarto de galón u otro recipiente de tamaño similar. Vierta líquido caliente sobre las verduras en el recipiente. ¡Refrigera por 24 horas y disfruta! Manténgase refrigerado.