Süße Sommergurken

Name: Süße Sommergurken
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup Apfelessig; 1/8 cup Salz; 1 cup weißer Zucker; 1/4 teaspoon gemahlener Kurkuma; 1/2 teaspoon Senfsamen; 2 pounds Gurken; 2 süße Zwiebeln

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses einfache Rezept bietet Ihnen eine großartige Möglichkeit, eine reiche Ernte an Keksen zu sparen! So schmecken Ihre frischen Gurken hervorragend. Diese klassische Methode ist bei allen Altersgruppen beliebt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Apfelessig

1/8 cup Salz

1 cup weißer Zucker

1/4 teaspoon gemahlener Kurkuma

1/2 teaspoon Senfsamen

2 pounds Gurken

2 süße Zwiebeln

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 141

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.3g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 6mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 33.5g 12%

Ballaststoffe 1.8g 6%

Zucker gesamt 27.5g

Eiweiß 1.3g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Apfelessig, Salz, Zucker, Kurkuma und Senfkörner vermischen. Zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit Gurken und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Verpacken Sie das Gemüse locker in einem 1-Liter-Einmachglas oder einem anderen ähnlich großen Behälter. Gießen Sie heiße Flüssigkeit über das Gemüse im Behälter. 24 Stunden im Kühlschrank lagern und genießen! Tiefgekühlt lagern.