Французский тост с клубникой и чизкейком

Разогрейте духовку до 100 градусов F (40 градусов C).

Нагрейте клубничное пюре и 1/2 стакана белого сахара в кастрюле на среднем огне.

Смешайте кукурузный крахмал и воду в миске, затем добавьте клубнику.

Варите и помешивайте, пока не загустеет, около 5 минут.

Уменьшите огонь до минимума и варите, пока подготавливаете остальные ингредиенты, периодически помешивая.

Взбейте молоко и яйца в миске; отложить.

Разотрите сливочный сыр, ванильный экстракт и 3/4 стакана белого сахара в миске до получения однородной массы.

Распределите смесь сливочного сыра по куску хлеба треугольной формы и сверху накройте еще одним куском.

Повторите то же самое с оставшейся смесью хлеба и сливочного сыра, чтобы получилось 8 бутербродов треугольной формы.

Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.

Обмакните бутерброды в яичную смесь по 2-3 за раз и выложите на сковороду.

Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, около 3 минут с каждой стороны.

Переложите обжаренные сэндвичи на противень и поместите в разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми, пока готовятся оставшиеся сэндвичи.

При подаче полейте теплой клубничной глазурью, нарезанной свежей клубникой и посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте с ложкой взбитых сливок.