تشيز كيك الفراولة توست فرنسي

سخني الفرن إلى 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).

سخني الفراولة المهروسة مع نصف كوب من السكر الأبيض في قدر على نار متوسطة.

اخلطي نشا الذرة والماء معًا في وعاء، ثم أضيفي الفراولة إلى الخليط.

يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة أثناء تحضير المكونات المتبقية مع التحريك من حين لآخر.

اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء. جانبا.

تُهرس الجبنة الكريمية، ومستخلص الفانيليا، و3/4 كوب من السكر الأبيض في وعاء حتى تصبح ناعمة.

نوزع خليط الجبن الكريمي فوق قطعة خبز على شكل مثلث، ثم نغطيها بقطعة أخرى.

كرر ذلك مع خليط الخبز والجبن الكريمي المتبقي لعمل 8 شطائر على شكل مثلث.

سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

اغمسي الساندويتشات في خليط البيض، 2 أو 3 في كل مرة، ثم ضعيها في المقلاة.

اطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

انقلي السندويشات المقلية إلى صينية الخبز ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً للتدفئة أثناء طهي السندويشات المتبقية.

للتقديم، زيني الوجه بطبقة من الفراولة الدافئة وشرائح الفراولة الطازجة ورشي عليها سكر الحلويات.

يقدم مع كمية من الكريمة المخفوقة.