माँ के लिए वसंत सब्जी फ्रिटाटा

माँ के लिए वसंत सब्जी फ्रिटाटा

⏱️ 50 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 30 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 25 बार देखा

ताजी पकी सब्जियों के साथ फ्रिटाटा बनाना हमेशा थोड़ा गलत लगता है, क्योंकि पकवान का पूरा उद्देश्य बचे हुए खाने का उपयोग करना है, लेकिन यह देखते हुए कि हम इसे मातृ दिवस के विशेष नाश्ते के लिए बना रहे हैं, हम एक अपवाद बनाएंगे। अंडे डालने से पहले सुनिश्चित करें कि आपकी सभी सब्जियाँ नरम, गर्म और अच्छी तरह से पकी हुई हों, और बहुत कुछ गलत नहीं हो सकता।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #नाश्ता
👨‍🍳 विधि

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम आंच पर 10 इंच की भारी कड़ाही में तेल गर्म करें।

लीक को एक चुटकी नमक के साथ, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि लीक नरम न हो जाए और पारदर्शी न होने लगे।

जलेपीनो और तोरी जोड़ें; चुटकी भर नमक डालें।

जब तक तोरी नरम और हल्के हरे रंग की न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

शतावरी डालें और हल्का हरा होने तक पकाएँ, लगभग 1 मिनट।

पालक और एक चुटकी नमक डालें, 1 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ।

पके हुए आलू मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक गर्म करें।

एक कटोरे में 12 बड़े अंडे फोड़ लें।

लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें।

कम से कम 30 सेकंड तक फेंटें।

मध्यम आंच पर कड़ाही में सब्जियों के ऊपर अंडे डालें।

3 औंस क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर मिलाएं; समान रूप से वितरित होने तक हल्के से हिलाएं।

ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें।

आंच से उतार लें.

पहले से गरम ओवन में अंडे सेट होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें।

जब लगभग सेट हो जाए, तो ब्रॉयलर चालू करें।

फ्रिटाटा को ऊपर से भूरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक भून लें।

थोड़ा ठंडा करें; गर्म परोसें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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