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シンプルでおいしいビーツ野菜
新鮮なビーツの束の上にある、元気いっぱいの緑の葉を捨てないでください。ケールに似た風味があります。この簡単なレシピは、新鮮なビーツを最大限に活用するのに役立ちます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
ビート野菜を加え、蓋をせずに柔らかくなるまで約2分間調理します。
ザルに入れて水を切り、すぐに氷水に数分間浸し、冷めるまで調理を止めます。
青菜は冷めたら水気をよく切り、粗みじん切りにする。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
ニンニクと赤唐辛子のフレークを加えてかき混ぜます。香りが立つまで約1分間調理してかき混ぜます。
油とニンニクが均一になるまで野菜を混ぜます。
塩とコショウで味付けします。
野菜が熱くなるまで調理します。レモンウェッジを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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