Hojas de remolacha simples y deliciosas

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue las hojas de remolacha y cocine sin tapar hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 minutos.

Escurrir en un colador, luego sumergir inmediatamente en agua helada durante varios minutos hasta que esté frío para detener el proceso de cocción.

Una vez que las verduras estén frías, escúrrelas bien y pícalas en trozos grandes.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agregue las verduras hasta que el aceite y el ajo se distribuyan uniformemente.

Sazone con sal y pimienta.

Cocine hasta que las verduras estén calientes; sirva con rodajas de limón.