Choucroute Kielbasi

Faites revenir les pièces de kielbasa dans une grande poêle jusqu'à ce que les bords caramélisent, puis retirez-les.

Faire ramollir l'oignon et la pomme dans la même poêle en grattant le fond de saucisse.

Ajouter la choucroute, la cassonade, la moutarde, le carvi et le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient moelleux.

Remettez le kielbasa et faites cuire jusqu'à ce que la saucisse soit chaude et que le jus de cuisson soit brillant.

Terminez par du persil et servez à la poêle avec du pain de seigle ou des pommes de terre.