साउरक्रोट किलबासी

किलबासा के सिक्कों को एक चौड़ी कड़ाही में तब तक भूनें जब तक कि किनारे कैरामेलाइज़ न हो जाएं, फिर उन्हें हटा दें।

एक ही पैन में प्याज और सेब को नरम करें, सॉसेज को खुरच कर निकाल लें।

साउरक्रोट, ब्राउन शुगर, सरसों, अजवायन और शोरबा डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

किलबासा लौटाएँ और तब तक पकाएँ जब तक सॉसेज गर्म न हो जाए और पैन का रस चमकदार न हो जाए।

अजमोद के साथ समाप्त करें और राई की रोटी या आलू के साथ तवे पर परोसें।