Sauerkraut Kielbasi

Kielbasa-Münzen in einer breiten Pfanne anbraten, bis die Ränder karamellisieren, dann herausnehmen.

Zwiebel und Apfel in derselben Pfanne andünsten, dabei den Wurstfond abkratzen.

Sauerkraut, braunen Zucker, Senf, Kümmel und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis es weich ist.

Geben Sie die Kielbasa zurück und kochen Sie sie, bis die Wurst heiß ist und der Bratensaft glänzt.

Mit Petersilie abschließen und aus der Pfanne mit Roggenbrot oder Kartoffeln servieren.