Chucrute
Este prato quente de chucrute ferve o chucrute escorrido com bacon, cebola, sucos de panela engrossados com farinha, açúcar, sal e pimenta. O resultado é um saboroso acompanhamento alemão com um leve molho de bacon cobrindo o tenro repolho.
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o chucrute escorrido com água por cerca de 10 minutos.
Frite o bacon picado até ficar crocante, reservando as gotas.
Cozinhe a cebola nas gotas até ficar glaceada e depois acrescente a farinha.
Adicione a água do cozimento do chucrute e o açúcar para fazer um molho e, em seguida, coloque o chucrute de volta na panela.
Tempere com sal e pimenta e deixe ferver, acrescentando mais água se a mistura ficar muito grossa.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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