खट्टी गोभी
यह गर्म साउरक्रोट डिश बेकन, प्याज, आटा-गाढ़े पैन के रस, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ सूखे क्राउट को उबालती है। नतीजा एक स्वादिष्ट जर्मन पक्ष है जिसमें हल्की बेकन ग्रेवी के साथ कोमल पत्तागोभी की कोटिंग होती है।
👨🍳 विधि
छानी हुई सॉकरौट को पानी के साथ लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
कटे हुए बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, टपकने को बचाकर रखें।
प्याज को टपकन में चमकने तक पकाएं, फिर आटा मिलाएं।
ग्रेवी बनाने के लिए साउरक्राट पकाने का पानी और चीनी मिलाएं, फिर क्राउट को पैन में लौटा दें।
नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें, अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो और पानी मिलाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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