Sauerkraut
Dieses warme Sauerkrautgericht köchelt abgetropftes Kraut mit Speck, Zwiebeln, mit Mehl eingedicktem Pfannensaft, Zucker, Salz und Pfeffer. Das Ergebnis ist eine herzhafte deutsche Beilage mit einer leichten Specksoße, die den zarten Kohl umhüllt.
Das abgetropfte Sauerkraut mit Wasser etwa 10 Minuten kochen.
Den gehackten Speck knusprig braten, dabei den Bratenfett auffangen.
Die Zwiebel im Bratenfett anbraten, bis sie glasig ist, dann das Mehl unterrühren.
Fügen Sie das Sauerkraut-Kochwasser und den Zucker hinzu, um eine Soße zuzubereiten, und geben Sie das Kraut dann wieder in die Pfanne.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. Falls die Mischung zu dick ist, noch mehr Wasser hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen