焼き野菜
季節の野菜を使った、簡単に作れる鍋料理です。前日に作っておくこともできるので、食べる前に温めるだけです。バルサミコ酢の代わりにレモン汁を使うこともできますし、ユーコンゴールドが手元にない場合はベーキングポテトを使うこともできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 475 度 (245 度 C) に予熱します。
大きなボウルにカボチャ、赤ピーマン、サツマイモ、ユーコンゴールドポテトを入れて混ぜます。
赤玉ねぎの四分の一を小片に分け、混合物に加えます。
小さなボウルにタイム、ローズマリー、オリーブオイル、酢、塩、コショウを入れて混ぜます。
野菜がコーティングされるまで和えます。
大きなローストパンに均等に広げます。
予熱したオーブンで10分ごとにかき混ぜながら、または野菜に火が通って茶色になるまで35〜40分間ローストします。
🍷 完璧なペアリング
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