烤甜菜和炒甜菜叶

烤甜菜和炒甜菜叶

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 1h 👥 4 人份 👁️ 13 次浏览

这是充分利用您购买的新鲜甜菜每一部分的好方法。你可以用这种蔬菜做两道美味的配菜。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 度(175 摄氏度)。

彻底清洗甜菜,保留皮,然后除去蔬菜。

冲洗蔬菜,除去任何大茎,然后放在一边。

将甜菜放入小烤盘或烤盘中,加入 2 汤匙橄榄油。

如果您想给甜菜去皮,烤好后就更容易去皮。

盖上盖子,烘烤 45 到 60 分钟,或者直到刀可以轻松划过最大的甜菜。

当烤甜菜快熟时,将剩余的 2 汤匙橄榄油放入平底锅中,用中低火加热。

加入大蒜和洋葱,煮一分钟。

将甜菜叶撕成 2 至 3 英寸的碎片,然后将其放入煎锅中。

煮并搅拌直至蔬菜枯萎变软。

用盐和胡椒调味。

按原样供应蔬菜,将烤甜菜切成薄片,配上红酒醋或黄油、盐和胡椒。

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