Marmelada De Cebola Vermelha

Name: Marmelada De Cebola Vermelha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 tablespoon manteiga; 2 cebolas vermelhas grandes, em fatias finas; 1/4 cup açúcar branco; 1 cup vinho tinto seco; 1/4 cup vinagre balsâmico; sal a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 19 visualizações

Ótima receita para servir de diversas maneiras - perfeita com bife grelhado, frango ou até como aperitivo com biscoitos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons azeite

1 tablespoon manteiga

2 cebolas vermelhas grandes, em fatias finas

1/4 cup açúcar branco

1 cup vinho tinto seco

1/4 cup vinagre balsâmico

sal a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 112

% Valor Diário*

Gordura total 4.9g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 15mg 1%

Carboidratos totais 11.7g 4%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 9.1g

Proteína 0.5g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o açúcar em óleo bem quente até que a cebola comece a caramelizar, cerca de 15 minutos.

Misture o vinho tinto e o vinagre balsâmico à mistura de cebola e deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o líquido evapore, mais 15 a 20 minutos.

Tempere com sal.