Repolho Roxo e Maçãs

Name: Repolho Roxo e Maçãs
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons óleo vegetal; 8 cups repolho roxo ralado; 1 cebola picada; 2 maçãs azedas - descascadas, sem caroço e fatiadas; 2 tablespoons água; 1 1/2 teaspoons sal; pimenta preta moída a gosto; 3 tablespoons açúcar branco; 3 tablespoons vinagre branco destilado

👥 3 porções 👁️ 9 visualizações

Repolho Roxo e Maçãs é um almoço moderadamente fácil. Feita com 2 colheres de sopa de óleo vegetal, 8 xícaras de repolho roxo ralado, 1 cebola picada, 2 maçãs azedas - descascadas, sem caroço e fatiadas e 2 colheres de sopa de água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Almoço

📊 Resumo

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons óleo vegetal

8 cups repolho roxo ralado

1 cebola picada

2 maçãs azedas - descascadas, sem caroço e fatiadas

2 tablespoons água

1 1/2 teaspoons sal

pimenta preta moída a gosto

3 tablespoons açúcar branco

3 tablespoons vinagre branco destilado

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 250

% Valor Diário*

Gordura total 9.7g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1216mg 53%

Carboidratos totais 42.4g 15%

Fibra alimentar 6.8g 24%

Açúcares totais 30.8g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela média.

Junte o repolho e a cebola; frite até murchar.

Junte a maçã e a água, o sal e a pimenta.

Cubra e cozinhe por cerca de 25 minutos.

Despeje vinagre e açúcar na mistura enquanto prova o sabor agridoce desejado.

Cozinhe por mais 5 a 6 minutos.