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キヌアと黒豆
黒豆と米の非常に風味豊かな代替品。キヌアは南アメリカ産のナッツのような穀物です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に油を中火で熱します。玉ねぎとにんにくを軽く茶色になるまで約10分間炒めます。
キヌアを玉ねぎ混合物に混ぜ、野菜スープで覆います。クミン、カイエンペッパー、塩、コショウで味付けします。
混合物を沸騰させます。
蓋をして火を弱め、キヌアが柔らかくなり煮汁が吸収されるまで約20分間煮ます。
冷凍トウモロコシを鍋に入れてかき混ぜ、火が通るまで約5分間煮続けます。黒豆とコリアンダーを混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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