Schnitzel salchicha de cerdo
Las finas chuletas de cerdo se machacan, se empanan y se saltean en mantequilla y aceite de oliva hasta que estén crujientes, luego se terminan con limón y perejil para obtener una cena de escalope con un crujiente brillante.
👨🍳 Instrucciones
Golpee las rodajas de cerdo muy finas entre hojas de pergamino.
Sazone la harina con sal y pimienta, luego sumerja cada chuleta en harina, huevo batido y pan rallado.
Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén hasta que la mantequilla forme espuma.
Saltee la carne de cerdo hasta que la miga esté dorada y las chuletas estén bien cocidas, aproximadamente 5 minutos en total.
Exprime limón sobre el schnitzel y sírvelo inmediatamente con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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