Фасоль пинто (по-немецки)

Фасоль пинто промыть, залить водой, кипятить 2 минуты, затем накрыть крышкой и замочить на 1 час.

Слейте воду, добавьте пресную воду и варите, пока фасоль не станет мягкой.

Нагрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и переложите осушенную фасоль в кастрюлю или накрытую запеканку.

Добавьте лук, патоку, кетчуп, сухую горчицу, коричневый сахар, хрен, соль и перец.

Запекайте под крышкой, пока соус не загустеет и не покроет фасоль, добавляя немного воды, если она высохнет.

Перед подачей отдохните 10 минут, чтобы устоялся сладкий горчичный вкус.