melocotón bávaro
Peach Bavarian es un postre de gelatina de durazno frío con cobertura batida, extracto de almendras y duraznos en rodajas picados. Se convierte en un postre ligero parecido a una mousse con un sabor a melocotón brillante y una textura cremosa.
👨🍳 Instrucciones
Escurrir los duraznos, reservando 2/3 de taza de jugo, luego picarlos y reservarlos.
Disolver la gelatina y el azúcar en el agua hirviendo.
Agregue el almíbar de melocotón reservado y enfríe hasta que espese un poco.
Agrega el extracto de almendras a la cobertura batida y luego incorpóralo suavemente a la mezcla de gelatina.
Incorpora los duraznos picados y deja enfriar hasta que cuajen.
🍷 Maridajes Perfectos
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