Персик Баварский
Персик по-баварски — это охлажденный персиково-желатиновый десерт со взбитой начинкой, экстрактом миндаля и нарезанными ломтиками персиками. Получается легкий муссовый десерт с глянцевым вкусом персика и кремовой текстурой.
👨🍳 Приготовление
Слейте воду с персиков, оставив 2/3 стакана сока, затем нарежьте персики и отложите их в сторону.
Растворите желатин и сахар в кипящей воде.
Добавьте оставшийся персиковый сироп и охладите, пока он слегка не загустеет.
Добавьте миндальный экстракт во взбитую начинку, затем аккуратно добавьте его в желатиновую смесь.
Добавьте нарезанные персики и охладите до застывания.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий