Марокканский морковный суп

Name: Марокканский морковный суп
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 6 chopped Морковь; 1 sliced Лук; 4 зубчик чеснока; 1 tsp Тмин; 1/2 tsp Кориандр; 1 tbsp Оливковое масло; 1/4 tsp Гарам Масала; 1 tsp Лимонный сок

🌍 Марокканская 👁️ 47 просмотров

Марокканский морковный суп — довольно простое марокканское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из моркови, лука, зубчика чеснока, тмина и кориандра, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

#Суп #Ближневосточная #Марокканская #Вегетарианское

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 chopped Морковь

1 sliced Лук

4 зубчик чеснока

1 tsp Тмин

1/2 tsp Кориандр

1 tbsp Оливковое масло

1/4 tsp Гарам Масала

1 tsp Лимонный сок

Пищевая ценность

Порций в рецепте 1

Размер порции 1 порция (909г)

Количество на порцию

Калории 1363

% дневной нормы*

Всего жиров 45g 58%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 0mg 0%

Всего углеводов 136g 49%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 0g

Белки 27g 54%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

Значения рассчитаны по ингредиентам и могут отличаться.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 180°С.

Смешайте в миске морковь, лук, чеснок, семена тмина, семена кориандра, соль и оливковое масло и хорошо перемешайте. Перекладываем на противень.

Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 10–12 минут или пока морковь не станет мягкой. Снимите с огня и остудите.

Измельчите смесь запеченной моркови с небольшим количеством воды, чтобы получилась гладкая паста, и процедите в миску.

Нагрейте морковную смесь на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте два стакана воды и доведите до кипения. Добавьте порошок гарам масала и перемешайте. Добавьте соль и хорошо перемешайте.

Снимите с огня, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.

Подавайте горячим.