Кисло-сладкий соус для барбекю Миссисипи

Name: Кисло-сладкий соус для барбекю Миссисипи
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup кетчуп; 3/4 cup коричневый сахар; 1 (5.5 ounce) can томатная паста; 1/2 cup яблочный уксус; 1/4 cup темный кукурузный сироп; 2 жидкие унции ананасового сока; 1 жидкая унция виски из бурбона; 2 tablespoons вода; 2 tablespoons нарезанный белый лук; 2 teaspoons лимонный сок; 1 1/2 teaspoons горчичный порошок; 1 teaspoon соус из острого перца (например, Tabasco®); 1 teaspoon Вустерширский соус; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon молотый черный перец; 1 teaspoon луковый порошок; 1 teaspoon чесночный порошок; 1/8 teaspoon молотый душистый перец; 1 pinch Китайский порошок из пяти специй; 1 pinch сельдерейная соль

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 👥 16 порции 👁️ 14 просмотров

Кисло-сладкая версия соуса барбекю для креветок, свинины и курицы. Этот соус очень мощный, поэтому используйте его с осторожностью в качестве приправы при приготовлении креветок, свинины и курицы. Чтобы приготовить соус для барбекю, увеличьте количество коричневого сахара до 1 стакана и используйте белый уксус вместо яблочного уксуса.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Обед

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 1h

Порций 16

Сложность Hard

Пищевая ценность

Порций в рецепте 16

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 75

% дневной нормы*

Всего жиров 0.2g 0%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 425mg 18%

Всего углеводов 17.5g 6%

Пищевые волокна 0.6g 2%

Всего сахаров 13.2g

Белки 0.9g 2%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте кетчуп, коричневый сахар, томатную пасту, уксус, кукурузный сироп, ананасовый сок, бурбон, воду, белый лук, лимонный сок, горчичный порошок, соус из острого перца, соус Вустершир, соль, черный перец, луковый порошок, чесночный порошок, душистый перец, порошок китайских пяти специй и соль сельдерея в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, пока вкусы не смешаются и соус немного не выпарится, 1 час.