Salsa barbacoa agridulce de Mississippi

Name: Salsa barbacoa agridulce de Mississippi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup ketchup; 3/4 cup azúcar moreno; 1 (5.5 ounce) can pasta de tomate; 1/2 cup vinagre de manzana; 1/4 cup jarabe de maíz oscuro; 2 onzas líquidas de jugo de piña; 1 whisky bourbon de onza fluida; 2 tablespoons agua; 2 tablespoons cebolla blanca picada; 2 teaspoons zumo de limón; 1 1/2 teaspoons mostaza en polvo; 1 teaspoon salsa de pimiento picante (como Tabasco®); 1 teaspoon salsa inglesa; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimienta negra molida; 1 teaspoon cebolla en polvo; 1 teaspoon polvo de ajo; 1/8 teaspoon pimienta de Jamaica molida; 1 pinch Polvo chino de cinco especias; 1 pinch sal de apio

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 1h 👥 16 porciones 👁️ 14 vistas

Una versión agridulce de salsa barbacoa para camarones, cerdo y pollo. Esta salsa es muy potente, así que úsela con moderación para rociar mientras cocina camarones, cerdo y pollo. Para preparar una salsa barbacoa, aumente la cantidad de azúcar morena a 1 taza y use vinagre blanco en lugar de vinagre de sidra de manzana.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 1h

Porciones 16

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 75

% Valor Diario*

Grasa total 0.2g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 425mg 18%

Carbohidratos totales 17.5g 6%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 13.2g

Proteína 0.9g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine ketchup, azúcar morena, pasta de tomate, vinagre, jarabe de maíz, jugo de piña, whisky bourbon, agua, cebolla blanca, jugo de limón, mostaza en polvo, salsa de pimiento picante, salsa inglesa, sal, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de Jamaica, cinco especias chinas en polvo y sal de apio en una cacerola a fuego medio. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y la salsa se reduzca ligeramente, 1 hora.