ミシシッピ甘酸っぱいバーベキューソース

Name: ミシシッピ甘酸っぱいバーベキューソース
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup ケチャップ; 3/4 cup 黒糖; 1 (5.5 ounce) can トマトペースト; 1/2 cup リンゴ酢; 1/4 cup ダークコーンシロップ; 2 液量オンスのパイナップルジュース; 1 液量オンスのバーボン ウイスキー; 2 tablespoons 水; 2 tablespoons 白ねぎみじん切り; 2 teaspoons レモン汁; 1 1/2 teaspoons マスタードパウダー; 1 teaspoon ホットペッパーソース（タバスコ®など）; 1 teaspoon ウスターソース; 1 teaspoon 塩; 1 teaspoon 挽いた黒胡椒; 1 teaspoon オニオンパウダー; 1 teaspoon ガーリックパウダー; 1/8 teaspoon オールスパイス; 1 pinch 中国の五香粉; 1 pinch セロリ塩

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 1h 👥 16人分 👁️ 14回閲覧

エビ、豚肉、鶏肉のバーベキューソースの甘酸っぱいバージョンです。このソースは非常に強力なので、エビ、豚肉、鶏肉を調理する際のソースとして控えめに使用してください。ディッピングバーベキューソースを作るには、ブラウンシュガーの量を1カップに増やし、リンゴ酢の代わりに白酢を使用します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#昼食

📊 概要

準備 15 min

調理 1h

人数分 16

難易度 Hard

栄養成分表示

1レシピあたりの人数分 16

1食あたり 1食

1食分の量

カロリー 75

% 1日当たりの栄養素等表示基準値*

脂質 0.2g 0%

飽和脂肪酸 0g 0%

トランス脂肪酸 0g

コレステロール 0mg 0%

ナトリウム 425mg 18%

炭水化物 17.5g 6%

食物繊維 0.6g 2%

糖類 13.2g

たんぱく質 0.9g 2%

ビタミンD 0mcg 0%

カルシウム 0mg 0%

鉄 0mg 0%

カリウム 0mg 0%

* 1日当たりの栄養素等表示基準値（%DV）は、食品1食分に含まれる栄養素が1日の食事にどれだけ寄与するかを示します。一般的な目安として1日2,000キロカロリーを基準としています。

👨‍🍳 作り方

ケチャップ、ブラウンシュガー、トマトペースト、酢、コーンシロップ、パイナップルジュース、バーボンウイスキー、水、白ネギ、レモン汁、マスタードパウダー、ホットペッパーソース、ウスターソース、塩、黒胡椒、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、オールスパイス、五香粉、セロリ塩を鍋に入れて中火にかけます。沸騰させ、火を弱め、味が混ざり、ソースがわずかに減るまで1時間煮ます。