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ミルリトン
ミルリトン (ハヤトウリ) かぼちゃは、この素晴らしいドレッシングを作るのに使用される野菜です。ここルイジアナではホリデーシーズンにとても人気があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を沸騰させます。
ミルリトンを加え、柔らかくなるまで約45分間煮ます。
水を切り、冷まし、皮をむきます。
半分に切って種を取り除き、立方体に切ります。
ミルリトンがほぼ完成したら、別の鍋に水を沸騰させます。
エビを加え、ピンク色になるまで約5分間煮ます。
エビの水を切り、水は後で使うために取っておきます。
オーブンを 250 °F (120 °C) に予熱します。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
玉ねぎとにんにくを油で柔らかくなるまで炒めます。
9x13インチのグラタン皿に移します。
エビ、ハム、角切りのミルリトンを加えます。
小さな皿に卵を入れ、エビから出た水大さじ1を加えて混ぜます。グラタン皿に注ぎます。
パン粉、パセリ、タイム、塩、コショウを加えて均一になるまで混ぜます。
少しパサついているようであれば、エビから出た水を少し加えてください。
この時点で、冷凍、冷蔵、または焼くかを選択できます。
必要に応じて、さらにパン粉を上に振りかけます。
予熱したオーブンで1時間30分、または表面がきつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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