Mirliton

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.

Mirliton hinzufügen und ca. 45 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

Abgießen, abkühlen lassen und schälen.

Halbieren, Kerne entfernen und in Würfel schneiden.

Wenn die Mirlitons fast fertig sind, bringen Sie einen weiteren Topf Wasser zum Kochen.

Garnelen hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie rosa sind.

Garnelen abtropfen lassen und das Wasser für später aufbewahren.

Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich sind.

In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform geben.

Garnelen, Schinken und gewürfelten Mirliton hinzufügen.

Das Ei in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel Garnelenwasser verquirlen; in die Auflaufform gießen.

Semmelbrösel, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer untermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Wenn es etwas trocken erscheint, fügen Sie noch etwas Wasser von den Garnelen hinzu.

An dieser Stelle haben Sie die Wahl zwischen Einfrieren, Kühlen oder Backen.

Nach Belieben noch etwas Semmelbrösel darüber streuen.

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.