门面
面面是一种中国焖面，将小麦面条蒸在青豆、猪肉、大蒜和酱油上，然后拌匀，直到有嚼劲、有光泽、味道鲜美。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将猪肉放入宽炒锅或煎锅中煎至呈褐色，直至呈现出一点脂肪并变色。
加入大蒜、姜、葱、番茄、青豆、酱油和少许水，然后稍微煮一下。
将面条铺在豆子上，盖上盖子，让豆子在上升的炖液中蒸。
揭开盖子并搅拌，直到面条吸收酱汁并且豆子变得嫩脆。
最后撒上辣椒油或额外的葱，趁面条有光泽时立即上桌。
🍷 完美搭配
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