menmiano

Dorar la carne de cerdo en un wok o sartén ancho hasta que engorde un poco y coja color.

Agregue el ajo, el jengibre, las cebolletas, el tomate, las judías verdes, las salsas de soja y un chorrito de agua, luego cocine a fuego lento brevemente.

Extienda los fideos sobre los frijoles, tápelos y déjelos cocer al vapor en el líquido para estofar.

Destape y revuelva hasta que los fideos absorban la salsa y los frijoles estén tiernos y crujientes.

Termine con aceite de chile o cebolletas adicionales y sirva inmediatamente mientras los fideos estén brillantes.