Name: Соус для спагетти с колбасой и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound сладкая итальянская колбаса, оболочка удалена; 1 pound нежирный говяжий фарш; 1/4 cup оливковое масло; 1 большая луковица, нарезанная кубиками; 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 кабачки, разрезанные на четвертинки и нарезанные ломтиками; 12 ounces грибы, нарезанные; 2 морковь, тертая; 4 ounces свежий базилик, нарезанный соломкой; 1 (10 ounce) package замороженный нарезанный шпинат, разморозить и высушить; 1 tablespoon нарезанный свежий тимьян; 1 tablespoon свежий орегано; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 tablespoon белый сахар; соль и перец по вкусу; 3 (28 ounce) cans очищенные и нарезанные кубиками помидоры

Соус для спагетти с колбасой и овощами

⏱️ Готово за 3h 30m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 3h 👥 10 порции 👁️ 7 просмотров

Этот рецепт итальянской колбасы и говяжьего фарша полон овощей и итальянских трав — чем дольше он готовится, тем лучше! Насыщенный вкус и отличный базовый соус для лазаньи. Очень важно использовать свежий базилик, другие травы могут быть сушеными. Не используйте консервированные помидоры, в которых есть кукурузный сироп. Эквивалент домашних консервированных томатов составляет 3 литра. Если хотите более острый соус, добавьте по вкусу молотый красный перец или используйте острую итальянскую колбасу.