Name: الكثير من سجق الخضار وصلصة السباغيتي
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound نقانق إيطالية حلوة، منزوعة الأغلفة; 1 pound لحم البقر المفروم العجاف; 1/4 cup زيت الزيتون; 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات; 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات; 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى مكعبات; 1 كوسة، مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح; 12 ounces فطر مقطع إلى شرائح; 2 جزر مبشور; 4 ounces ريحان طازج، جوليان; 1 (10 ounce) package سبانخ مفرومة مجمدة، مذابة ومصفاة; 1 tablespoon زعتر طازج مفروم; 1 tablespoon زعتر طازج; 4 cloves الثوم المطحون; 1 tablespoon السكر الأبيض; الملح والفلفل حسب الذوق; 3 (28 ounce) cans طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

الكثير من سجق الخضار وصلصة السباغيتي

⏱️ جاهز في 3h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 3h 👥 10 حصص 👁️ 7 مشاهدة

هذه الوصفة الإيطالية للسجق واللحم البقري المفروم مليئة بالخضروات والأعشاب الإيطالية - كلما طالت مدة طهيها كلما كان ذلك أفضل! مليئة بالنكهة، وتُعد صلصة أساسية رائعة لللازانيا. من الضروري استخدام الريحان الطازج، ويمكن تجفيف الأعشاب الأخرى. لا تستخدم الطماطم المعلبة التي تحتوي على شراب الذرة. الطماطم المعلبة المنزلية ما يعادل 3 كوارت. إذا كنت تريد صلصة حارة، أضف الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة أو استخدم النقانق الإيطالية الساخنة.