Lotes O'Veggies Salsicha Molho de Espaguete

Em uma frigideira média em fogo médio, cozinhe a linguiça e a carne moída até dourar.

Escorra, reservando 2 colheres de sopa de gotas.

Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio.

Cozinhe as cebolas em óleo até ficarem translúcidas.

Junte os pimentões verdes e vermelhos, as abobrinhas, os cogumelos e as cenouras e cozinhe até ficarem macios.

Adicione a linguiça dourada e a carne moída.

Junte o manjericão, o espinafre, o tomilho, o orégano, o alho, o açúcar, o sal e a pimenta.

Cozinhe por 2 a 5 minutos.

Despeje os tomates, mexa bem, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 3 horas, mexendo de vez em quando.