Caril de feijão
Kidney Bean Curry é um prato vegetariano indiano moderadamente fácil. Elaborada com óleo vegetal, cebola, alho, gengibre e coentro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de TheMealDB
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo baixo-médio. Adicione a cebola e uma pitada de sal e cozinhe lentamente, mexendo de vez em quando, até ficar macia e começar a colorir. Adicione o alho, o gengibre e os talos de coentro e cozinhe por mais 2 minutos, até ficar perfumado.
Adicione os temperos à panela e cozinhe por mais 1 minuto, quando tudo deverá ter um cheiro aromático. Adicione os tomates picados e o feijão na água e deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos até que o curry fique bem espesso. Tempere a gosto e sirva com o arroz basmati e as folhas de coentros.
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