日本五饭饭
日本五饭饭是一种比较简单的日本午餐。此食谱由寿司米、味醂、泡菜汁和葱制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
冲洗和浸泡大米是获得完美质地的关键。将米量入碗中,倒入冷水,然后用手指按摩米粒,水会变得浑浊。沥干并再次用清水冲洗。再重复五次,直到水保持清澈。
将洗净的米倒入锅中,加入400毫升水,或200毫升高汤和200毫升水,煮沸,然后转小火,盖上有蒸汽孔的盖子,煮15分钟。从火上移开,再静置 15 分钟,然后搅拌味醂。取下盖子并充分搅拌。与任何或所有可选配料一起食用。
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