Albóndigas fritas jamaicanas

Agregue la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande y revuelva para combinar. Vierta la leche y revuelva hasta que se combinen. Luego, forma una bola con la mezcla y amasa ligeramente hasta que se una.

Rompe unos 10 trozos de masa y forma bolitas con ellos. Déjalos a un lado.

En una sartén de 10 pulgadas, caliente suficiente aceite a fuego medio para freír las bolas de masa, hasta que el aceite esté a unos 350 grados.

Una vez que las bolas de masa estén doradas por un lado, voltéalas y cocínalas hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente de 2 a 3 minutos cada uno.

Una vez listo, retira las bolas de masa del aceite y colócalas sobre toallas de papel o una rejilla para enfriar para escurrir el exceso de aceite.

Sirve y disfruta.