Jamaikanische gebratene Knödel

Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben und verrühren. Gießen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Rollen Sie die Mischung dann zu einer Kugel und kneten Sie sie leicht, bis eine Verbindung entsteht.

Etwa 10 Teigstücke abbrechen und daraus Kugeln formen. Legen Sie sie beiseite.

In einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze ausreichend Öl erhitzen, um die Knödel zu braten, bis das Öl eine Temperatur von etwa 350 Grad hat.

Sobald die Knödel auf einer Seite gebräunt sind, wenden Sie sie um und kochen Sie sie etwa 2–3 Minuten lang, bis beide Seiten gebräunt sind.

Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie die Knödel aus dem Öl und legen Sie sie auf Papiertücher oder ein Kühlregal, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Servieren und genießen.