Cachorros silenciosos

Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Mezcle la harina, la harina de maíz, la cebolla, la leche, el huevo, el apio, el ajo y el condimento cajún en un bol.

Coloque bolas de masa del tamaño de una pelota de ping pong, aproximadamente 5 a la vez, en el aceite caliente.

Freír hasta que estén doradas, unos 5 minutos.

Retire los hush puppies con una espumadera y escúrralos en un plato forrado con papel toalla.

Repita con la masa restante.