Stille Welpen

Name: Stille Welpen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quart Pflanzenöl zum Braten oder nach Bedarf; 1/2 cup Allzweckmehl; 1/2 cup selbstaufgehendes Maismehl; 1/2 Zwiebel, gehackt; 1/2 cup Milch; 1 Ei, geschlagen; 1 stalk Sellerie, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 pinch Cajun-Gewürz oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 20 Aufrufe

Hush Puppies ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Liter Pflanzenöl zum Braten oder nach Bedarf ½ Tasse Allzweckmehl, ½ Tasse selbstaufgehendem Maismehl, ½ Zwiebel, Hackfleisch und ½ Tasse Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Torte #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 quart Pflanzenöl zum Braten oder nach Bedarf

1/2 cup Allzweckmehl

1/2 cup selbstaufgehendes Maismehl

1/2 Zwiebel, gehackt

1/2 cup Milch

1 Ei, geschlagen

1 stalk Sellerie, gehackt

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 pinch Cajun-Gewürz oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 372

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.8g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 405mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 31.9g 12%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 5.9g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C erhitzen.

Mehl, Maismehl, Zwiebeln, Milch, Ei, Sellerie, Knoblauch und Cajun-Gewürz in einer Schüssel vermischen.

Geben Sie etwa 5 Teigbällchen in Tischtennisballgröße auf einmal in das heiße Öl.

Etwa 5 Minuten goldbraun braten.

Die Hush Puppies mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Mit dem restlichen Teig wiederholen.