Ovos escoceses caseiros

Em uma tigela média, misture a linguiça de porco e o molho inglês.

Combine a farinha, o sal e a pimenta; misture na salsicha.

Divida a salsicha em quatro partes iguais.

Molde cada parte em torno de um dos ovos cozidos, rolando entre as mãos para dar forma.

Coloque o ovo batido e a farinha de rosca em pratos separados.

Mergulhe as bolas no ovo e passe na farinha de rosca até revestir.

Sacuda qualquer excesso.

Aqueça o óleo em uma panela grande ou fritadeira a 365 graus F (180 graus C) ou até que um cubo de pão colocado no óleo fique dourado em 1 minuto.

Coloque os ovos cuidadosamente no óleo quente.

Frite por 5 minutos ou até dourar bem.