बाल्समिक सिरका के साथ ग्रील्ड सब्जियां

एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

सोया सॉस मैरिनेड में बैंगन, तोरी और शिमला मिर्च डालें।

लगभग 45 मिनट तक मैरीनेट करें।

ग्रिल को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें।

सब्जियों को मैरिनेड से निकालें, अतिरिक्त हिलाएं।

सब्जियों को पहले से गरम ग्रिल पर नरम होने तक, 10 से 15 मिनट तक ग्रिल करें, सब्जियों को मैरिनेड से ब्रश करें।

पकी हुई सब्जियों को एक प्लेट में निकालें और बचे हुए मैरिनेड के साथ परोसें।