Красная капуста по-немецки
Красная капуста по-немецки тушит нашинкованную красную капусту с терпкими яблоками, луком, уксусом, коричневым сахаром, мукой и сухим красным вином. В результате получается блестящая кисло-сладкая капуста с мягкими ломтиками яблок — классический гарнир для жаркого, шницеля или колбасы.
👨🍳 Приготовление
Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
Добавьте яблоки и лук и обжаривайте около 5 минут, пока они не станут слегка мягкими.
Добавьте нашинкованную капусту и уксус.
Смешайте коричневый сахар, муку, соль и перец, затем посыпьте смесью капусту.
Добавьте красное вино, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите около 35 минут, часто помешивая, до мягкости и блеска.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий