德国红甘蓝
德国红卷心菜是用切碎的红卷心菜与洋葱、苹果、糖、醋、月桂叶和烟熏培根快速炖制而成。卷心菜煮至变软但颜色仍鲜艳,可作为香肠、猪肉或烤鸡的酸甜配菜。
👨🍳 做法
将切碎的卷心菜、洋葱、糖、盐、月桂叶和水放入平底锅或荷兰烤箱中。
煮沸,然后将火调小,煮约20分钟。
加入红酒醋和切碎的苹果。
再煮 3 到 4 分钟,直到苹果稍微变软。
取出月桂叶,尝尝盐、糖或醋的味道。
趁热食用前撒上碎培根。
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